Фасолевая подливка Джалисико

Фасолевая подливка Джалисико прекрасно подойдёт для вечеринки в мексиканском стиле!

Вам потребуется:

2 ст.л. (30 мл) растительного масла

1 стакан (135 г) нарезанного лука

2 измельченных зубчика чеснока

½ (125 г) томатного сока

1 ч.л. (5 мл) сухого порошка чили

1 ч.л. (5 мл) мексиканской специи тако

430 г обжаренной консервированной фасоли

120 г нарезанного консервированного зеленого перца чили

½ ч.л. (2 г) соли

½ ч.л. (2 г) перца

Способ приготовления

1. Разогрейте на умеренном огне в сковороде растительное масло.

2. Положите лук и чеснок. Пассеруйте до мягкого состояния около 5 минут.

3. Добавьте томатный соус, порошок чили, тако и обжаренную фасоль.

4. Тушите около 5 минут, переодически помешивая.

5. Положите зеленый перец чили и готовьте в течении еще 5 минут.

6. Посолите и поперчите.

7. Подавайте к столу с тортильей и кукурузными чипсами вместе с соусом сальса, сметаной и тертым сыром чеддер.

½ стакана подливки содержит:

Около 135 ккал, 5 г белков, 18 г углеводов,

5 г жиров, 0 мг холестерина, 702 мг натрия