Необычайно простой и вкусный рецепт, родом из Германии. Данное сладкое блюдо всегда готовят в Германии на большие праздники, в частности на Пасху и Рождество.
Для приготовления "звездочек" вам понадобится:
Взбить белок, постепенно примешивая сахарную пудру. Отобрать четыре столовые ложки сбитой массы. К остальным добавить корицу и орехи и замесить. Присыпать поверхность для раскатывания крупнозернистым сахаром и раскатать на ней тесто. С помощью формы выдавить в ней звездочки.
Положить звездочки на бумагу для выпечки. Оставить на два часа, чтобы тесто просохли. Затем смазать оставшейся белковой массой. Печь в духовке 25 минут при температуре 160°C.